RSS

четвъртък, 28 август 2014 г.

Пържена червена риба Pagrus pagrus (Pargo)

Необходими продукти : 

  • 1 кг риба Pargo
  • 200г брашно ( 100г царевично и 100г пшенично)
  • подправка за риба
  • лимон
  • олио за пържене

Начин на приготвяне : 

Рибата се изчиства и измива добре, не е необходимо да се осолява. Подправя се с подправка за риба според вкуса, нарязва се на парчета (ако е дребна се пържи цяла) и се отепва в брашното. Пържи се в много добре загрята мазнина. Подправя се с лимон на вкус.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...