Кекс с портокалови кори и течен шоколад

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 и 1/2 чаени чаши захар
• 1/2 чаена чаша олио
• 2 и 1/2 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 10 грама бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• кората на два портокала
• 5 грама ванилия
• 250 грама течен шоколад
• захарни фигурки за украса

Начин на приготвяне:

В подходяща дълбока купа изсипваме сухите съставки. Разбиваме яйцата заедно със захарта. Към тях добавяме киселото мляко и олиото, след което разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Бъркаме с дървена бъркалка. Добавяме настърганите на фино ренде портокалови кори. Разбъркваме и изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс. Изпичаме в предварително загрята фурна, на 180 градуса, до готовност. Проверяваме кекса с клечка за зъби. Забождаме я, ако излезе суха, кексът ни е готов. Охлаждаме го и украсяваме с течен шоколад и захарни фигурки. Да ви е сладко!

Макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавалена заливка

Необходими продукти:

• 400 грама макарони по избор
• 300 грама пилешко филе
• 1 глава лук
• 150 милилитра сметана без захар
• 1 чаена лъжичка сух риган
• 1 чаена лъжичка босилек
• 2-3 стръка магданоз
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 150 грама настърган кашкавал
• 2 супени лъжици брашно
• олио за запръжка
• 400 грама кисело мляко
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът и месото се нарязват на ситно и се запържват в сгорещено олио. Макароните се сваряват, отцеждат и добавят към сместа. Подправя се с черен пипер, сол на вкус и се добавят сметаната, ригана, босилека и скилидката чесън. Разбърква се и се пресипва в подходяща тава. Поръсва се с настъргания кашкавал. Фурната се загрява на 180 градуса. В тенджера се сгорещява малко олио, брашното се запържва в него и се разрежда с разбито кисело мляко. Разбърква се до гладка консистенция и се разпределя върху макароните. Запича се във фурната за 30-40 минути. След като изстине малко, ястието се разрязва и поднася, гарнирано със стръкчета пресен магданоз. Добър апетит! 

Ето, че и записът на рецептата за млечната супичка вече е готов!

Здравейте, приятели! Ето и рецептата от конкурса на "Аз Ям" - Млечна супа с царевица, топено сирене и кренвирши "Аз Ям"

Благодаря на всички мои приятели и познати, които ме подкрепиха и чрез чиято помощ моята мечта да запиша рецептата си се осъществи!

Млечна супа с царевица, топено сирене и кренвирши "Аз Ям"
Рецепта

Розички от домат със синьо сирене и лют пипер

Необходими продукти:

• 1-2 домата
• 200 грама синьо сирене
• 2-3 стръка магданоз
• шепа маслини
• сол и зехтин на вкус
• стрити люти чушлета

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват, подсушават и нарязват на две. Всяка половинка се реже на фини резенчета, които се свиват във формата на роза. Подреждат се в платовидна чиния и се подсоляват леко. Сиренето се нарязва на малки кубчета и се добавя към зеленчуците.Овкусява се със зехтин  на вкус. Украсява се с маслините и магданоза, поръсва се със стритите чушки. Добър апетит! 

Здравословна пъстра салата с грейпфрут и цвекло

Необходими продукти:

• една маруля
• 1 краставица
• 1 червено цвекло
• 1 домат
• 2-3 мариновани чушки
• шепа сладка царевица
• половин грейпфрут
• зехтин и сол на вкус
• 1-2 чаени лъжички балсамов оцет
• 3-4 фини резенчета кашкавал

Начин на приготвяне:

Марулята се измива, подсушава се, нарязва се и се слага в купа. Доматите, краставицата, цвеклото, чушките и грейпфрутът се нарязват на ситно и се прибавят към салатата. Разбърква се, подсолява се и се подравя със зехтин и балсамов оцет на вкус. Накрая се слага царевицата. Кашкавалът се разтапя и се слага върху дъното на чаша. След като изстине се оформя кошничка, която по желание може да декорирате с част от салатата. Поднесете студена с напитка по избор. Добър апетит!