skip to main |
skip to sidebar
Необходими продукти:
- 2-3 домата
- 1 краставица
- 1 глава лук, нарязана ситно
- 1/2 връзка пресен магданоз
- няколко стръка пресен босилек
- 1 почистена и нарязана чушка
- 100 грама моцарела, нарязана на фини резени
- сол и зехтин на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета и сложете в купа. Прибавете нарязан ситно лук, магданоз и босилек. Подправете със сол, зехтин. Добавете моцарелата и украсете със стрък пресен босилек. Охладете салатата и поднесете. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 3-4 листенца прясна мента
- 1 стрък пресен чесън
- 2-3 стръкчета пресен копър
- 200 грама цедено кисело мляко
- 150 грама млечна майонеза
- сок от половин лимон
Начин на приготвяне:
Почистете чесъна, може да използвате цял стрък, нарязан на парченца. Сложете го в блендер, добавете листенцата мента, копър и разбийте 2-3 пъти. Към нарязаните продукти прибавете цеденето мляко, майонезата и лимоновия сок. Разбийте отново съставките до хомогенност, пресипете соса в купичка и охладете. По желание подправете със сол. Този лек сос от пресен чесън и сезонни подправки е идеален за гарниране не само на пици, но и печени меса, картофи, печени или задушени зеленчуци и други. Добър апетит!
Необходими продукти:
за тестото:
- 350 грама брашно
- 120 милилитра топла вода
- 1/3 пакетче суха мая
- по една малка щипка сол и захар
- 1/3 чаена лъжица оцет
- 30 милилитра зехтин
за гарниране:
- 2-3 супени лъжици доматен сос, може и лютеница
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка босилек
- няколко стръка пресен магданоз
- сол на вкус, щипка захар
- 2-3 печени червени чушки, почистени и нарязани на лентички
- 100 грама шунка, нарязана фино
- 70 грама краве сирене
- 100 грама кашкавал
- 50 грама царевица от консерва
- 1 сурово яйце
Начин на приготвяне:
В купа изсипете брашното и към него добавете маята. Топлата вода смесете със солта, захарта, зехтина и оцета. Комбинирайте сухите с течните съставки и пригответе тесто. Изчакайте го да втаса, набрашнете плот и разпънете тестото, оформяйки блат. Сложете го в тавичка за пица. В купичка смесете доматения сос с ригана, босилека, захарта, солта и магданоза. Разбъркайте и старателно намажете основата за пицата. Отгоре подредете нарязаните на лентички чушки и шунката. Поръсете с настъргани сирене и кашкавал. Гарнирайте с останалите печени чушки, поръсете с царевица и нарязан магданоз или пресен босилек. В средата на блата направете вдлъбнатина, в която чукнете яйцето. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете пицата до готовност. Средно ще отнеме около 30-35 минути. Охладете я след изпичане, разрежете и поднесете с млечен ментово-чеснов сос или друг по ваш избор. Комбинирайте пицата с любимо питие като хладна бира, за още по-голяма наслада. Да ви е вкусно!
Необходими продукти:
- 300 грама краве сирене
- 2 разбити яйца
- 70 грама натрошен чипс с вкус на паприка
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарежете сиренето на кубчета и ги сложете в камера за половин час. През това време разбийте яйцата в купичка, а в друга сложете натрошения чипс, смесен с пушения червен пипер. Извадете сиренцата, потопете ги в яйцата, след това в хрупкавата смес. Повторете два пъти и изпържете в достатъчно мазнина, добре сгорещена. Отцедете хрупкавите хапчици, подредете в чиния и поднесете топли. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 350 грама брашно
- 100 грама царевично брашно
- 7 грама суха мая
- 3 яйца
- 200 грама кисело мляко
- 1 чаена лъжичка самардала (може и шарена сол)
- щипка захар
- 3 супени лъжици олио
- 150 грама натрошено сирене
Начин на приготвяне:
В голяма купа чукнете яйцата. Добавете мазнината, самардалата (шарената сол), захарта и разбъркайте. Сложете киселото мляко, сиренето и двата вида брашна, смесени с маята. Разбъркайте сместа и изчакайте да втаса. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете на горен и долен реотан в продължение на 40-45 минути. Охладете, разчупете и поднесете с айрян или кисело мляко. Добър апетит!