RSS

сряда, 19 април 2023 г.

Супа от агнешки дреболии с лапад и девесил

 

Необходими продукти:

  • 250 грама агнешки дреболийки
  • 1 връзка пресен лапад 
  • 2-3 стръка пресен джоджен 
  • 2 стръка пресен девесил
  • 1 морков, обелен и нарязан 
  • 1 връзка пресен лук 
  • 1 картоф
  • Шепа фиде
  • Сол, черен пипер на вкус 
  • Олио
  • За застройка: 
  • 200 грама кисело мляко 
  • 1 жълтък 
  • 1/2 лимон



Начин на приготвяне: 

Сварете дреболийките, отцедете бульона и оставете настрана. Запържете в мазнина нарязан ситно зелен лук, джоджен, девесил и добавете предварително попарен и наситнен лапад. Сложете моркова, картофа и прибавете дреболийките, подправете със сол, черен пипер, червен пипер на вкус. Налейте отцедения по-рано бульон и сложете фидето. Оставете супата да ври за 30 мин. Застройте я с половин кофичка кисело мляко, сок от половин лимон и жълтък. Поднесете топла! Добър апетит! 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...