Мляко с ориз, ванилия и канела

Необходими продукти:

• 500 милилитра прясно мляко 
• 1 чаена чаша ориз
• 1 чаена чаша захар 
• 200 милилитра вода
• 1 ванилия 
• канела на вкус 

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте водата и добавете ориза. Изчакайте да заври и варете 10 минути след това. Разбъркайте, добавете прясното мляко, захарта, ванилията. Варете на слаб огън до сгъстяване и готовност на ориза. Разпределете десерта в купички, настържете пръчица канела или сложете на прах. Да ви е сладко!

Кекс с кашу и портокалови кори

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1/2 чаена чаша олио
• 1 чаена чаша захар
• 2 чаени чаши брашно
• 10 грама бакпулвер
• 50 грама индийско кашу, печено
• кората на един портокал
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

В купа чукнете яйцата, добавете захарта и разбъркайте. Прибавете олиото, ванилията и бийте до хомогенност. Смесете брашното с бакпулвера, прибавете ги към яйчената смес, добавете смлените предварително ядки и настърганата портокалова кора. Разбъркайте всичко до еднородност на продуктите и изсипете в кексове форма. Може да я намаслите предварително и поръсите с пудра захар. Изпечете кекса в загрята на 180 градуса фурна, за 35-40 минути. Проверете със суха клечка дали е готов. След като изстине добавете пудра захар или шоколад и украсете по ваш вкус. Добър апетит! 

Палачинки с кисело мляко

Необходими продукти:

• 400 грама кисело мляко
• 5 грама бакпулвер
• 1 чаена чаша брашно
• 1/3 чаена чаша вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 2 яйца и масло
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата, заедно със солта, ванилията и захарта. В друг съд изсипете киселото мляко, бакпулвера и водата. Прибавете брашното, яйчената смес и разбъркайте до хомогенност. От получената смес заграбете с черпак и изпечете палачинки в нагрят и намаслен тиган. След готовност намажете всяка палачинка с масло и гарнирайте със сладко по избор, може и сирене, а защо не и двете? Завийте палачинките. Добър апетит!

Пене ригате със сметана, шунка и спанак

Необходими продукти: 

• 300 грама макарони пене
• 1 глава лук
• 100 грама пресен спанак, почистен
• 200 грама шунка, нарязана ситно
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 100 милилитра готварска сметана
• Сол, черен пипер на вкус
• 50 грама царевица
• 100 грама заквасена сметана
• 30 грама масло, една чаша вода

Начин на приготвяне:

В купа налейте вода и оставете да заври. Добавете сол, една чаена лъжичка и сложете макароните. Идеята е да се бланшират за 10 минути и отцедят от водата. В друг съд се разтопява масло, запържва се лука, заедно със спанака, чесъна и шунката. Наливат се сметаната, водата. Подправя се със сол, черен пипер и се задушава за 10 минути. След това към получения сгъстен сос добавяме пастата, царевицата водата. Оставяме макароните да се готвят за още 10 минути, изключваме котлона и накрая подправяме със заквасената сметана. Добър апетит!