1-2 стръка пресен чесън, може и стар - няколко скилидки
300 милилитра прясно мляко
3 супени лъжици брашно или натурално нишесте
2 супени лъжици краве масло
Сол, черен пипер на вкус
Няколко стръка прясна мащерка
Начин на приготвяне:
В тенджера разтопете маслото и задушете нарязаните гъби, праз и чесън за 10 минути. Към зеленчуците прибавете прясното мляко, солта и пипера. Подправете на вкус. Изчакайте да заври. Размийте брашното или нишестето в малко топла вода, разбъркайте, за да няма бучки и изсипете сместа към супата. Продължете бъркането, за да се сгъсти. Гъстотата е по желание, ако искате по-плътен вкус, добавете повечко брашно/нишесте. Гответе още 5 минути след завиране. Разсипете и поднесете крем супата топла, поръсена с прясна мащерка. По желание може и да се пасира. Добър апетит!
0 коментара:
Публикуване на коментар