Лятна салата с моцарела

Необходими продукти:

• 2-3 домата
• 1 краставица
• 1 глава лук, нарязана ситно
• 1/2 връзка пресен магданоз
• няколко стръка пресен босилек
• 1 почистена и нарязана чушка
• 100 грама моцарела, нарязана на фини резени
• сол и зехтин на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете ги на кубчета и сложете в купа. Прибавете нарязан ситно лук, магданоз и босилек. Подправете със сол, зехтин. Добавете моцарелата и украсете със стрък пресен босилек. Охладете салатата и поднесете. Добър апетит!

Свежа салата с мини моцарела, домати и яйца

Необходими продукти:

• 100 грама зелена салата
• 100 грама салата лоло росо
• спанак, рукола
• 50-80 грама мини моцарела
• 1 домат
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 стрък пресен лук
• маслини за украса
• сок от лимон
• сол и зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте листата на марулите и лука, подсушете и ги накъсайте ситно в купа. Прибавете почистени предварително спанак и рукола. Добавете сол, зехтин, сок от лимон и разбъркайте. Измийте домата, нарежете го на кубчета и гарнирайте. Украсете с маслините, моцарелата и нарязаните сварени яйца. Охладете и поднесете салатата. Добър апетит!