Гюзлеми с прясно мляко

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши брашно
• 1 чаена лъжичка захар
• 1/2 пакетче суха мая
• 1 супена лъжица сол
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена чаша топло прясно мляко
• Мазнина и допълнително брашно за разточване
• 150 грама натрошено сирене

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното. Сложете маята и солта. Затоплете млякото, добавете към него захарта, зехтина. Комбинирайте сухите и течните съставки, замесете меко тесто. Оставете го да втаса. След това разрежете тестото на топки, разточете всички с помощта на мазнина и точилка. Поръсете корите със сирене, завийте краищата от вън навътре, така че да получите нещо като плик. Набрашнете го и разточете отново. Получените гюзлеми изпечете на сач, грил тиган или скара. Намажете с масло след готовност, сложете ги в съд с капак. Добър апетит!