Хрупкава цаца с лимон

Необходими продукти:

• 500 грама цаца
• 1/2 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена чаша галета
• 1 супепа лъжица царевично брашно
• Мазнина за пържене
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

Рибата трябва да е леко замразена, да не се казва и да не лепне. В тава се смесват брашната и галетата. Разбърква се и рибата се овалва добре. Изтръсква се през гевгир, да падне излишната част. Пържи се в сгорещена мазнина. Във фритюрник или дълбока тенджера. След готовност се поръсва със сок от лимон. Добър апетит!