Ванилов крем с малини и грозде

Необходими продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 1 чаена чаша захар
• 2 жълтъка
• 1 ампула течна ванилия
• 1 щипка канела
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• Малини и грозде, изчистени

Начин на приготвяне:

В купа налейте половината от млякото, добавете към него захарта, ванилията, канелата, жълтъците и нишестето. Разбъркате. Останалото мляко оставете да заври. На тънка струя налейте нишестяната смес и бъркайте до сгъстявяне. Свалете от котлона. Изчакайте да се охлади леко кремът и го разсипете в чашки. По желание може да се сложат мед и орехи. Аз предпочетох пресни сезонни малини и грозде. Охладете и му се насладете. Добър апетит!