Мекичета без яйца

 Необходими продукти: 

• 500 грама брашно
• 250 милилитра топла вода
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 пакетчета суха мая
• 2 супени лъжици кисело мляко
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното, заедно със сухата мая и солта. Към топлата вода прибавете зехтина и захарта. Смесете съставките, добавете киселото мляко + содата и замесете тесто. Поставете полученото тесто в торбичка и я завържете. Оставете да втаса и да си почине за час, два в хладилника. Може да се приготви и от вечерта. Загрейте тиган с масло или олио, разделете тестото на равни топчици. С намаслени ръце разтеглете всяка и изпържете до златисто от двете страни. Поднесете със сладко или сирене. Добър апетит!