Необходими продукти:
- 500 грама готови кори за баница
- 300 грама смлени орехи
- 1 чаена лъжичка канела
- настъргана кора от един лимон
- настъргана кора от един портокал
- 100 грама разтопено масло
- 700 грама захар
- 1 литър вода
- 1 прахче ванилия
- течен шоколад за украса
Начин на приготвяне:
Разстелете корите и намажете всяка с разтопеното масло. Смесете половината от цитрусовите корички с орехите и канелата. Поръсете върху всеки лист и завийте във формата на охлюви. Подредете ги в намазнена тава. Намаслете баклавичките с останалото масло, загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 30 минути отгоре и отдолу. Охладете печивото и пригответе сиропа. За целта смесете захарта с водата, бъркайте докато се разтвори и сгъсти леко. Прибавете останалите цитрусови корички и ванилията, за да придадат свежест на течността. След 4-5 минути варене свалете от котлона и залейте баклавата равномерно с помощта на черпак. Охладете я напълно и непосредствено преди да я поднесете, украсете с течен шоколад. Добър апетит и да ви е сладко!
