Цитрусова баклава с шоколад

Необходими продукти:

• 500 грама готови кори за баница
• 300 грама смлени орехи
• 1 чаена лъжичка канела
• настъргана кора от един лимон
• настъргана кора от един портокал
• 100 грама разтопено масло
• 700 грама захар
• 1 литър вода
• 1 прахче ванилия
• течен шоколад за украса

Начин на приготвяне:

Разстелете корите и намажете всяка с разтопеното масло. Смесете половината от цитрусовите корички с орехите и канелата. Поръсете върху всеки лист и завийте във формата на охлюви. Подредете ги в намазнена тава. Намаслете баклавичките с останалото масло, загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 30 минути отгоре и отдолу. Охладете печивото и пригответе сиропа. За целта смесете захарта с водата, бъркайте докато се разтвори и сгъсти леко. Прибавете останалите цитрусови корички и ванилията, за да придадат свежест на течността. След 4-5 минути варене свалете от котлона и залейте баклавата равномерно с помощта на черпак. Охладете я напълно и непосредствено преди да я поднесете, украсете с течен шоколад. Добър апетит и да ви е сладко!