Необходими продукти
- 1 кг картофи
- 300г сирене
- сол и черен пипер на вкус
- 2-3 стръка копър
- 1 глава настърган лук
- стръкче магданоз
- 4 яйца
- 100г галета
Начин на приготвяне :
Картофите се сваряват и пюрират. Смесват се със сиренето, лука, скълцаните копър и магданоз и подправките, разбърква се и се пюрира отново до получаването на еднородно тесто. Оформят се крокетите, след което се потапят в разбитите яйца, галета, отново в яйцата и пак в галетата. Пържат се в добре сгорещена мазнина или във фритюрник.
