Картофени крокети - Kroketten

Необходими продукти

• 1 кг картофи
• 300г сирене
• сол и черен пипер на вкус
• 2-3 стръка копър
• 1 глава настърган лук
• стръкче магданоз
• 4 яйца 
• 100г галета

Начин на приготвяне : 

Картофите се сваряват и пюрират. Смесват се със сиренето, лука, скълцаните копър и магданоз и подправките, разбърква се и се пюрира отново до получаването на еднородно тесто. Оформят се крокетите, след което се потапят в разбитите яйца, галета, отново в яйцата и пак в галетата. Пържат се в добре сгорещена мазнина или във фритюрник.