Салата от ряпа с моркови, магданоз и рукола

Необходими продукти:

• 2 корена бяла ряпа
• 2 моркова, обелени
• 50 грама свежа рукола
• 1/2 връзка пресен магданоз
• сок от един лимон
• сол според вкуса ви
• зехтин на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете морковите и ряпата, настържете ги на едро ренде и сложете в купа. Измийте и нарежете магданоза ситно, добавете го към салатата. Прибавете руколата и подправете със сол, зехтин и сок от лимон. Разбъркайте и поднесете. Добър апетит! 

Зелева салата с моркови и лимон

Необходими продукти : 

• 1/2 бр. прясна зелка
• 2-3 броя обелени моркови 
• 2-3 стръка пресен кервиз
• 1-2 стръка магданоз
• сок от половин лимон 
• зехтин и сол на вкус 
• няколко маслини за украса
• домат и краставица за декорация

Начин на приготвяне:

Зелката се нарязва на тънки ивици и се слага в подходяща купа. Към него се прибавят настърганите на ренде моркови. Добавят се скълцаните магданоз и кервиз. Подправя се на вкус със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Разбърква се и леко се намачква. Салатата се изсипва в плато. Украсява се с домат, краставица и маслини, така както е на снимките. Добър апетит!