Необходими продукти:
- 500 милилитра прясно мляко
- 2 жълтъка
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 чаени лъжички краве масло
- 1 пакетче бурбонска ванилова захар
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт или есенция
- 2-3 супени лъжици сладко от смокини
Начин на приготвяне:
Прясното мляко се налива в тенджера, добавят се ваниловата захар и есенцията, разбърква се и сместа се загрява. В друг съд се комбинират жълтъците, захарта, маслото и нишестето. Разбъркват се до еднородност. Сгорещеното мляко се налива към сместа на тънка струйка, бърка се енергично до сгъстяване на крема. Пригответе купички, разпределете сладкото от смокини и налейте пухкавата смес. Охладете и поднесете. Да ви е сладко!
