Ванилов пудинг със сладко от смокини

Необходими продукти:

• 500 милилитра прясно мляко
• 2 жълтъка
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2 чаени лъжички краве масло
• 1 пакетче бурбонска ванилова захар
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт или есенция
• 2-3 супени лъжици сладко от смокини

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се налива в тенджера, добавят се ваниловата захар и есенцията, разбърква се и сместа се загрява. В друг съд се комбинират жълтъците, захарта, маслото и нишестето. Разбъркват се до еднородност. Сгорещеното мляко се налива към сместа на тънка струйка, бърка се енергично до сгъстяване на крема. Пригответе купички, разпределете сладкото от смокини и налейте пухкавата смес. Охладете и поднесете. Да ви е сладко!