Кекс с портокалови кори и течен шоколад

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 и 1/2 чаени чаши захар
• 1/2 чаена чаша олио
• 2 и 1/2 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 10 грама бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• кората на два портокала
• 5 грама ванилия
• 250 грама течен шоколад
• захарни фигурки за украса

Начин на приготвяне:

В подходяща дълбока купа изсипваме сухите съставки. Разбиваме яйцата заедно със захарта. Към тях добавяме киселото мляко и олиото, след което разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Бъркаме с дървена бъркалка. Добавяме настърганите на фино ренде портокалови кори. Разбъркваме и изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс. Изпичаме в предварително загрята фурна, на 180 градуса, до готовност. Проверяваме кекса с клечка за зъби. Забождаме я, ако излезе суха, кексът ни е готов. Охлаждаме го и украсяваме с течен шоколад и захарни фигурки. Да ви е сладко!