Мариновани пържоли с чесън, масло и магданоз

Необходими продукти:

• 3-4 свински пържоли 
• 2 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• 2 супени лъжици разтопено масло 
• сол, черен пипер на вкус

за апетитката

• 4-5 мариновани червени чушки 
• 1 скилидка чесън 
• 400 грама цедено кисело мляко 
• 100 грама майонеза 
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се слага в купа, а в блендер се разбиват чесъна, магданоза и маслото. Пържолите се заливат със сместа и се оставят да се мариноват в нея за 3-4 часа. След това се пекат на предварително загрята скара. От маслото в маринатата стават крехки и сочни. Нарежете или смелете чушките заедно с чесъна, добавете цеденото мляко, майонезата и сол на вкус. Разбъркайте до хомогенност, поднесете пържолите с охладената апетитка. Добър апетит!