Необходими продукти:
- 250 грама печен патладжан
- 2 печени и белени червени чушки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- Сол и черен пипер на вкус
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици сусамов тахан
- 100 грама смлени сурови орехи
- 2 стръка пресен магданоз
Начин на приготвяне:
В хаванче или блендер сложете патладжана и чушките, нарязани на парченца, сложете чесъна, зехтина, солта, двата пипера и магданоза. Блендирайте до еднородност. Изсипете сместа в купа и прибавете предварително смлените орехи и сусамовия тахан. Разбъркайте, охладете и поднесете с препечени филийки. Добър апетит!
0 коментара:
Публикуване на коментар