Необходими продукти:
- 20 грама краве масло
- 1 връзка пресен лапад
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 3-4 листенца пресен джоджен
- 400 грама кисело мляко
- 200 милилитра прясно мляко
- 3 супени лъжици брашно
- сол, черен пипер на вкус
- 100 грама натрошено сирене
Начин на приготвяне:
Измийте лапада и го попарете в гореща, подсолена вода. Отцедете и нарежете ситно, задушете в сгорещено масло. Прибавете нарязани пресни лук, чесън и джоджен. Подправете ястието със сол и черен пипер. В купа комбинирайте млеката, добавете брашното и разбъркайте докато продуктите се смесят. Налейте сместа към лапада, бъркайте до сгъстяване и прибавете натрошеното сирене. Оставете ястието да къкри на слаб огън за 10-15 минути, разпределете в купички и поднесете топло. Добър апетит!
