Необходими продукти :
- 250 г сладка царевица
- 2 стръка пресен лук
- 1-2 краставици
- 2-3 стръка пресен магданоз
- 2-3 стръка пресен копър
- 200 г крема сирене
- 100 г обезкостени зелени маслини
- лимонов сок и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Краставиците се измиват и нарязват в подходяща купа. Лукът се измива, подсушава, наситнява се и се прибавя към тях. Магданозът и копърът се нарязват на ситно. Добавят се в купата. Половината от маслините се нарязват на кръгчета и също се прибавят. Разбърква се. Овкусява се с лимонов сок и сол на вкус и се прибавя царевицата. Най-отгоре на салатата, ако желаете, може да украсите с розичка от кората на лимона, маслини, няколко стръка магданоз. Отстрани се украсява с топченца от крема сиренето, които оформяме с леко влажни ръце. След като украсим салатата, я оставяме в хладилник за 20-на минути. Може да се поднесе с млечен сос по желание. Добър апетит!
