Хрупкава пица с луканка, царевица и маслини

Необходими продукти:

за тестото:

• 300 грама брашно
• 150 милилитра топла вода
• 1/3 пакетче суха мая
• 1 чаена лъжичка захар
• щипка сол
• 1-2 супени лъжици зехтин

за гарниране:

• 2 супени лъжици доматена паста
• 1 чаена лъжичка сух риган
• 1 чаена лъжичка сух босилек
• 1 чаена лъжичка чубрица
• 50 грама маслини без костилки, нарязани
• 50-80 грама царевица от консерва
• 250 грама нарязана луканка
• 100 грама настърган кашкавал
• шепа рукола за декорация

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното и към него прибавете маята. Разбъркайте съставките. В друг съд налейте водата, прибавете солта, захарта и зехтина. Комбинирайте със сухите продукти и пригответе тесто. Покрийте с влажна кърпа съда, докато втаса и разделете на две части. От това количество тесто ще приготвите две пици. Разтеглете първата така, че да покрие плътно тавичката. В купа смесете доматената паста с ригана, босилека, чубрицата. Намажете блата с готовия сос и гарнирайте с маслините, царевицата, луканката и кашкавала. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете пицата до готовност. Пригответе втората по същия начин. След като изстине украсете с листенца свежа рукола, разрежете и поднесете. Добър апетит!

Бутер банички със сирене, босилек и маслини

Необходими продукти:

• 400 грама бутер тесто
• 100-150 грама натрошено сирене
• нарязан пресен босилек 
• 50 грама маслини без костилки

Начин на приготвяне:

Бутер тестото се размразява и нарязва на триъгълници или правоъгълници с равна големина, в зависимост от формата, която желаете. В блендер се слагат маслините, босилека и сиренето. Разбива се 1-2 пъти и сместа се пресипва в купичка. С помощта на лъжица се разпределя в средата на изрязаните тестени части и се завиват краищата. Притискат се и баничките се подреждат в застлана с хартия за печене тавичка. Фурната се загрява предварително на 200 градуса и се изпичат за 20 минути. Добър апетит! 

Розички от домат със синьо сирене и лют пипер

Необходими продукти:

• 1-2 домата
• 200 грама синьо сирене
• 2-3 стръка магданоз
• шепа маслини
• сол и зехтин на вкус
• стрити люти чушлета

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват, подсушават и нарязват на две. Всяка половинка се реже на фини резенчета, които се свиват във формата на роза. Подреждат се в платовидна чиния и се подсоляват леко. Сиренето се нарязва на малки кубчета и се добавя към зеленчуците.Овкусява се със зехтин  на вкус. Украсява се с маслините и магданоза, поръсва се със стритите чушки. Добър апетит!