Кюфтета на скара

Необходими продукти : 

• 1 кг кайма 
• 10г млян кимион
• 10г млян черен пипер
• 3-4 стръка пресен магданоз
• 1 глава лук
• сол и чубрица на вкус 

Начин на приготвяне : 

Към каймата се добавят ситно нарязаният лук и магданоз, кимион, чубрица, сол и черен пипер. Каймата се омесва много добре и се оставя да отлежи поне за 1-2 часа. Правят се кюфтета, които се пекат на предварително загрята скара. Поднасят се със салата според сезона.