RSS

понеделник, 7 ноември 2016 г.

Спагети с гъби, доматен сос и подправки


Необходими продукти :


  • 250 г спагети 
  • 1 глава лук 
  • 1 морков 
  • 2-3 броя доматки (меки)
  • 2 с.л доматено пюре
  • 150-200 мл доматен сок
  • 200 г гъби печурки ( може и от консерва)
  • 1 пресована скилидка чесън
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • няколко стръка пресен босилек и риган
  • сол и черен пипер на вкус
  • олио или захтин за запръжка 


Начин на приготвяне:

Спагетите се сваряват. Прецеждат се и се слагат в студена вода, за да не се слепват. В зехтин или олио запържваме нарязан на ситно лук и настърган морков. Разбъркваме. След като се позапържат, към тях добавяме измитите и нарязани предварително печурки. Отново разбъркваме. Добавяме нарязаните на ситно доматки, доматеното пюре и сока. Прибавяме и скилидката чесън, сол и черен пипер на вкус. Оставяме сместа да къкри на слаб огън за 10-15 минутки. През това време можем да скълцаме пресните подправки. Накрая на готвенето, магданозът, босилекът и риганът се прибавят към получения сос. Разбърква се. Спагетите се отцеждат от студената вода и се гарнират със соса. По желание, при сервиране може да се поднесат с допълнително скълцан магданоз. Добър апетит! 







0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...