Заралийски кюфтета на скара

Необходими продукти:

• 500 грама кайма, смес от свинско и телешко месо
• 1 глава лук, настъргана
• 1 чаена лъжичка чили
• 1 чаена лъжичка червено вино
• 1 чаена лъжичка горчица
• Няколко стръка пресен магданоз
• Сол, кимион, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В купа сложете каймата, размесете я и прибавете лука, чилито, виното, горчицата, магданоза и подправките. С влажни ръце размесете мляното месо, за да се овкуси. Оформете кюфтета с големина на шницели и изпечете на загрята скара.