Баница с коприва и сирене

Необходими продукти:

• 1 пакет готови кори за баница
• 100 грама разтопено масло
• 500 грама натрошено сирене
• 4 яйца + сол, на вкус
• 400 грама кисело мляко
• 150 мл газирана вода
• 300 грама прясна коприва

Начин на приготвяне:

Попарете, охладете и нарежете копривата ситно. Запържете я и отделете. Намаслете подходяща тава и на дъното й сложете две от корите. Поръсете сирене, сложете още две кори и разпределете отгоре от копривата. Редувайте продуктите докато свършат корите, слагайте масло между тях, завършете баницата с две кори. Намаслете и разрежете. Разбийте яйцата с киселото мляко, налейте газираната вода, подправете със сол и залейте баницата. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете, първо най-долу, след 10 минути на средно ниво. След 40-45 минути извадете и покрийте баницата с влажна кърпа. Разрежете и си я хапнете! Добър апетит!