Млечен ментово-чеснов сос

Необходими продукти:

• 3-4 листенца прясна мента
• 1 стрък пресен чесън
• 2-3 стръкчета пресен копър
• 200 грама цедено кисело мляко
• 150 грама млечна майонеза
• сок от половин лимон

Начин на приготвяне:

Почистете чесъна, може да използвате цял стрък, нарязан на парченца. Сложете го в блендер, добавете листенцата мента, копър и разбийте 2-3 пъти. Към нарязаните продукти прибавете цеденето мляко, майонезата и лимоновия сок. Разбийте отново съставките до хомогенност, пресипете соса в купичка и охладете. По желание подправете със сол. Този лек сос от пресен чесън и сезонни подправки е идеален за гарниране не само на пици, но и печени меса, картофи, печени или задушени зеленчуци и други. Добър апетит! 

Салата Коледно дръвче

Необходими продукти:

• 300 грама цедени кисело мляко
• 200 грама катък с чесън
• 1 прясна краставица, обелена
• 1 пресована скилидка чесън
• няколко стръка пресен копър
• сол, зехтин и черен пипер на вкус
• 1 връзка пресен копър за украса
• царевица от консерва за украса
• половин червена чушка за украса
• нарязан ситно кашкавал за украса
• 50 грама натрошено сирене за украса
• 50 грама маслини за украса

Начин на приготвяне:

Смесете в купа цеденото мляко с катъка, добавете нарязаната ситно краставица, чесъна и нарязан ситно пресен копър. Добавете сол, зехтин и черен пипер. Разбъркайте и разпределете салатата в плато. Оформете елхичка или използвайте поднос с такава форма. Украсете салатата със стръкчетата прясна зеленина, декорирайте с царевица, нарязана ситно чушка, кашкавал, сирене и маслини. По желание използвайте други продукти вместо тези. Поднесете салатата охладена. Добър апетит и Весели Празници!