RSS

петък, 10 януари 2014 г.

Пълнени гъбки с бекон, зеленчуци и кашкавал


Необходими продукти : 

  • 7-8 големи печурки
  • 1 глава лук
  • 1 настърган морков
  • 2-3 стръка керевиз
  • 150г зеленчуков микс от консерва или замразен
  • 200г бекон на кубченца
  • 150г настърган кашкавал 
  • 60 г масло
  • сол и черен пипер на вкус






Начин на приготвяне: 



Печурките се измиват и почистват от пънчетата. Пънчетата се нарязват на ситно, заедно с лука. Запържват се в половината от маслото, добавя се морковът и керевизът. Разбърква се, овкусява се със сол и черен пипер на вкус, след което се добавят беконът и зеленчуците. Запържва се още поне 5-10 мин, докато омекнат. Гъбките се пълнят с тази смес, поливат се с останалата половина от маслото и се запичат до полуготовност. Десет минути преди да приключите печенето, се изваждат от фурната и се наръсват с настъргания кашкавал. Дозапича се до златисто.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...