RSS

понеделник, 14 юли 2014 г.

Кюфтета от зрял боб

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  • 400 г консервиран боб
  • 1 бр. морков
  • 1 бр. чушка
  • 1 глава лук
  • Подправка за зелен фасул и зрял боб на вкус
  • 1 бр. яйце
За соса:
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 2 с.л. майонеза
  • 1 ч.л. горчица
  • 1 бр. червена чушка

За панировката:
  • 2 бр. яйца
  • галета

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязаните на ситно лук, морков и чушка се задушават в тиган. Бобът се отцежда, прибавят се задушените зеленчуци, всичко се намачква с вилица, добавят се едно яйце, подправката за боб- на вкус и се разбърква. От сместа се оформят кюфтета. Овалват се в галета, потапят се в разбитите яйца и се пържат в загрята мазнина или се пекат във фурна, застлана с хартия за печене.Червената чушка се нарязва на ситно и се смесва с киселото мляко, майонезата и горчицата. Кюфтетата се сервират, гарнирани с този сос.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...