RSS

събота, 19 август 2017 г.

Картофен пай с кайма и сирене


Необходими продукти:



  • 500 грама мляно месо
  • 5 грама кимион
  • 5 грама черен пипер
  • сол според вкуса
  • 1 настърган морков
  • 1 глава лук
  • 1 пресована скилидка чесън
  • зехтин или олио за запръжка
  • 700 грама картофи
  • 1 супена лъжица масло
  • 100 милилитра прясно мляко
  • 200 грама крема сирене
  • 1 чаена лъжичка чубрица
  • нарязан пресен магданоз


Начин на приготвяне:



Картофите се сваряват, обелват и нарязват. Слагат се в купа, добавят се маслото, сол и черен пипер на вкус и прясното мляко. С помощта на преса зеленчуците се пюрират. Половината от пюрето се разпределя равномерно на дъното на тава, а останалото се слага в шприц, смесено с крема сиренето. В тиган се загрява зехтина, запържват се лука, моркова, каймата и се подправя със сол, черен пипер, кимион и чесън. Разбърква се, добавя се чубрицата и част от нарязания магданоз. След като се запържи, плънката се разпределя върху пюрето. Шприцова се останалата картофена смес, фурната се загрява на 200 градуса и ястието се запича за 30 минути. Поръсва се с магданоз, разрязва се и се поднася. Добър апетит! 


0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...