Хрускаво пиле със сос "Чесноса"

 

Необходими продукти: 

• 700 грама пилешки гърди
• 3 яйца + 200 грама смлян корнфлейкс, смесен с 3 супени лъжици царевично брашно 
• Черен пипер на вкус 
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 3 чаени лъжички соев сос
• 2 супени лъжици зехтин
• 200 грама майонеза
• 1 сварен картоф
• 2 супени лъжици кисело мляко 
• 1 скилидка чесън
• 1-2 стръка пресен копър
• 2 супени лъжици лимонов сок

Начин на приготвяне: 

Почистете гърдите и ги нарежете на жулиени /лентички/. Сложете месото в купа и го овкусете с черен пипер, соев сос, лимонов сок и зехтин. Разбъркайте и оставене пилешкото да престои така за няколко часа. Разбийте яйцата с щипка сол и потопете всяко жулиенче в тях. След това оваляйте в сместа от царевично брашно и корнфлейкс. Хрупкавите пилешки късчета могат да се изпържат, изпекат на еър фраер или на фурна, върху хартия за печене. /180° с вентилатор за 25 мин/ Пригответе сос като смесите пасирания картоф с киселото мляко, майонезата, лимоновия сок, пресования чесън и скълцания ситно копър. Разбъркайте до хомогенност и поднесете филенцата, гарнирани с него. Добър апетит!