Tzatziki - Дзадзики

Необходими продукти : 

• 1 кг. цедено кисело мляко
• 1 краставица
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л зехтин
• 1 ч.л лимонов сок
• стръкче копър
• сол на вкус
• 2-3 листа мента

Начин на приготвяне : 

Краставицата се обелва и настъргва. Оставя се да се отцеди. Към киселото мляко добавете счукания чесън, зехтина, лимоновия сок, сол на вкус, нарязаните листенца мента и копър. Прибавя се и отцедената краставица. Слага се в хладилник за около час. Сервира се добра охладена!