Мусака с картофи, месо и топено сирене

Необходими продукти:

• 500 грама свинско месо
• 500 грама картофи
• 1 глава лук
• 1 морков
• 100 грама топено сирене
• 300 грама кисело мляко
• 3 яйца
• 2 супени лъжици брашно
• 1-2 щипки чубрица
• сол и черен пипер на вкус
• олио за запръжка

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Месото се нарязва на ситно. Добавя се към лука. Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прибавят се към сместа. Добавя се и нарязан на кубчета морков и се разбърква. След като се позапържи добре всичко, се добавя и топенето сирене и подправките. Изсипва се в тавичка, налива се една чаена чаша вода и се запича, докато течността се редуцира. През това време се приготвя заливката. Яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното. Разбърква се и се подправя със сол на вкус. Ястието се залива и се запича до златиста коричка. Добър апетит!