Баничка с лапад и сирене

Необходими продукти :

• 1 пакет кори за баница
• около 200г сирене
• 4-5 връзки лапад
• 200г кисело мляко
• 3 яйца
• олио
• 60мл бира
• 2 с.л брашно

Начин на приготвяне : 

Намазнява се подходяща тава. Покрива се с 2-3 кори. Лападът се попарва, нарязва и запържва в малко мазнина. Половината от него се разпределя равномерно върху наредените кори. Покрива се с ред кори, върху които се натрошава сиренето. Редува се така докато свършат корите, като между тях се наръсва олио. Баницата се нарязва преди да бъде изпечена и се залива със заливката : яйцата се разбиват с киселото мляко, добавя се бирата и брашното, като се разбърква до получаването на хомогенна смес. Пече се в предварително загрята фурна около 30 минути.