RSS

вторник, 27 май 2014 г.

Кюфтета от тиквички

Необходими продукти :


  • 1 кг тиквички
  • 1 глава лук
  • 2 яйца
  • сол на вкус, кимион и черен пипер на вкус
  • 2 с.л кисело мляко
  • 1 връзка пресен копър и 3-4 скилидки чесън
  • 150-200 г брашно и царевично брашно смес
  • 100г краве сирене
  • 50 настърган пармезан 


Начин на приготвяне : 






Тиквичките се настъргван на едро ренде, осоляват се, добавя се кимион и черен пипер според вкуса, добавят се и яйцата, киселото мляко, настърганият лук, сирене и пармезан.Всичко се разбърква много добре, след което се прибавя и брашното.Може да излезе малко повече - бърка се до получаването на гъста каша. Оставя се за 30 минути на хладно, за да стегне малко, след което се загребва с лъжица от сместа и се изпържва в силно сгорещеното олио.

1 коментара:

С Драгомирова каза...

Хареса ми идеята за сурови семена в сместа. Снимките са много апетитни! Ще опитам и твоя вариант на тези популярни кюфтенца :) Поздрави!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...