Сос "Тартар" - Salsa Tártara

Необходими продукти : 

• 200г майонеза
• 1ч.л горчица
• 2-3 стръка пресен копър
• 1 глава стар лук
• черен пипер на вкус
• 2 стръка пресен магданоз
• 2-3 кисели краставички
• 3 с.л марината от краставичките
• 1 с.л кисело мляко 
• 1 скилидка чесън за аромат

Начин на приготвяне: 

Лукът се наситнява или настъргва на ренде, киселите краставички се нарязват на много ситно или се смилат с блендер. Смесват се с киселото мляко, майонезата и горчицата. Магданозът и копърът се скълцват на ситно и заедно с подправките и пресованата скилидка чесън се добавят към соса.Добавя се и маринатата от краставичките и се разбърква добре, до получаването на хомогенна смес. Сосчето е подходящо за риба, паста, месо и зеленчуци, както и за различни видове пици.

* Оригиналният сос се прави със сварени яйца, но този е една по-лека вариация ;)