Пилешко с праз и нахут

Необходими продукти : 

• 1 кг пилешко месо за готвене или нарязани пилешки бутчета
• 2 стръка праз 
• мазнина за пържене
• 1 морков
• 2-3 стръка пресен магданоз
• 2 с.л доматено пюре
• 300г сварен нахут или от консерва
• сол, черен пипер и кимион на вкус
• 100мл бира

Начин на приготвяне : 

Празът се измива, почиства и нарязва на шайби. Запържва се в сгорещената мазнина. След това се прибавят пилешкото месо, нарязаният на кубчета морков и подправките. Разбърква се добре и се оставя така за около 5-10 минути на слаб огън. След това към месото се добавят нахутът, доматеното пюре и бирата. Разбърква се и се оставя да къкри около 30 минути на тих огън. Преди сервиране се поднася със скълцания пресен магданоз.