RSS

вторник, 19 септември 2017 г.

Хляб със семена, пшеничен зародиш и царевично брашно






Необходими продукти:



  • 400 грама бяло брашно
  • 1/2 чаена чаша царевично брашно
  • 200 грама пшеничен зародиш
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 200 милилитра топла вода
  • 25 грама жива мая
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 50 грама сурови тиквени семки
  • 20 грама сурови сусамови семена


Начин на приготвяне:


Двата вида брашна се смесват в купа, добавя се зародишът, содата, семената и солта. Разбърква се. Маята се размива в топлата вода, добавя се захарта и се бърка, докато се разтвори. Двете смеси се комбинират и замесва тесто. Слага се в огнеупорна тенджера, чието дъно е покрито с хартия за печене. Тенджерата се покрива и след удвояване обема на хляба фурната се загрява на 180 градуса и се изпича за 40 минути. След готовност се завива с чиста влажна кърпа и след като изстине се нарязва. Добър апетит! 


0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...