RSS
Показват се публикациите с етикет колбас. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет колбас. Показване на всички публикации

събота, 24 юни 2017 г.

Фарфале със сметана, кашкавал, чеснов крем и колбас

Необходими продукти:



  • 300 грама паста фарфале
  • 1 главичка лук
  • половин глава чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 150 милилитра течна готварска сметана
  • няколко стръка пресен копър
  • няколко стръка пресен магданоз
  • сол, черен пипер според вкуса
  • колбас по избор - кренвирш, шунка или бекон
  • 150-200 грама настърган кашкавал



Начин на приготвяне:


Пастата се сварява в подсолете вода и се прецежда. По желание се охлажда, за да не се слепва. Чесновите скилидки се сваряват, слагат се в блендер, налива се зехтин и се разбива. Лукът се нарязва и запържва, прибавя се чесновата паста, нарязан колбас и макароните. Налива се сметаната, подсолява се и се подправя с черен пипер. Разбърква се и се гарнира с нарязани пресни копър и магданоз. При сервиране се поръсва на настърган кашкавал. Добър апетит! 



събота, 22 април 2017 г.

Хрупкава пица с колбас, сирене и яйца


Необходими продукти:


  • 400 грама брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • една чаена чаша топла вода
  • 1-2 чаени лъжички зехтин
  • щипка сол
  • щипка захар

за гарнитура

  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 2 стръка пресен босилек
  • 2 стръка пресен риган
  • 1 чаена лъжичка чубрица
  • 100 грама натрошено сирене
  • 1-2 броя колбаси по избор
  • 2 сварени и нарязани яйца
  • 100 грама кашкавал
  • 2 стръка пресен магданоз
  • пушен червен пипер за поръсване

Начин на приготвяне:


Брашното се пресява в купа, заедно със солта, захарта и маята. Водата и зехтина се смесват и добавят към първата смес. Замесва се тесто и се оставя да втаса. От полученото тесто излизат два блата за пици. Разделя се на две, разточва се и се слага в тава, покрита с хартия за печене. Намазва се с доматено пюре, поръсва се с нарязан босилек, риган и чубрица. Гарнира се със сирене, нарязани колбаси и сварени яйца, кашкавал и пресен магданоз. Поръсва се с пушен червен пипер и се изпича на 200 градуса за 15-20 минути. Разрязва се и се хапва топла, топла! Добър апетит! 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...