RSS

петък, 15 януари 2016 г.

Домашна пица с гъбки, луканка и топено сирене

Необходими продукти :




за тестото:

  • 500 г брашно
  • 1/2 кубче мая
  • щипка сол
  • щипка кафява захар
  • 150-200 мл топла вода 
  • 2-3 с.л зехтин




за плънката:

  • доматено пюре 
  • риган, босилек, чубрица 
  • 200 г пресни нарязани печурки
  • 60 г сладка царевица от консерва
  • 2-3 кисели краставички 
  • 50-60 г топено сирене 
  • 1 кренвирш 
  • 150 г луканка
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • 150 г настърган кашкавал 
  • 5-6 черни обезкостени маслини



Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в купа. Маята се разтваря във водата.Към нея се прибавят захарта, солта и зехтинът. Разбърква се. Тази смес се изсипва в брашното и се омесва, след което тестото се доомесва върху набрашнена плоскост. Оставя се да втаса. След втасването, тестото се нарязва на части, според вашите желания за големина и дебелина на блата. Разточва се с помощта на малко брашно, след което се слага в подходяща тава - върху хартия за печене. Започваме аранжирането на пицата :) Към доматеното пюре се добавят ригана, босилека, чубрицата. Разточеният блат се намазва с тази смес, след което се нареждат и останалите неща - нарязаните печурки, царевицата, луканката, нарязаният кренвирш, нарязаните обезкостени маслинки, нарязаните кисели краставички, топено сирене и кашкавалът. Поръсваме със скълцан пресен магданоз. Пицата печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност. Добър апетит !

0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...