RSS

петък, 14 юли 2017 г.

Пикантна бобена яхния с пилешко месо


Необходими продукти:



  • 500 грама сварено пилешко месо от бутче
  • 1 глава стар лук
  • 1 голям морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 3 меки домата, обелени
  • 1 супена лъжица доматена паста или сок
  • няколко стръка пресен магданоз
  • 2 чушки, може и мариновани
  • 2-3 стръка пресен джоджен
  • 4-5 цели скилидки чесън
  • 250 грама бял боб
  • сол, черен пипер, червен пипер на вкус
  • стрити люти чушки на вкус
  • 2 чаени чаши зеленчуков бульон или вода
  • олио за запръжка или зехтин



Начин на приготвяне:


Бобът се накисва от вечерта и на сутринта се сварява. Прецежда се и се оставя настрана. В тенджера се загрява мазнината, запържват се лука, накъсаното пилешко месо, нарязани ситно домати, морковите и се добавя доматения сок или паста. Разбърква се и след 5-10 минути се прибавя бобът, нарязаните пресни подправки, наситнените чушки и целите скилидки чесън. Ястието се подправя с чилито, налива се бульонът или водата и се оставя да къкри на слаб огън до готовност на зеленчуците. При сервиране се поднася с пресни подправки по избор и допълнително чили. Добър апетит! 


0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...