Двуцветен пудинг с банани с вкус на ягода и ванилия

Необходими продукти:

за ягодовия крем:

• 350 милилитра прясно мляко
• 1 жълтък
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка масло
• 1 супена лъжица сироп от ягоди

за ваниловия крем:

• 500 милилитра прясно мляко
• 2 жълтъка
• 1-2 супени лъжици захар
• 1-2 супени лъжици натурално царевично нишесте
• 2 чаени лъжички краве масло
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 2 нарязани на колелца банана

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се налива в тенджера, прибавят се захарта и маслото. Сместа се загрява, а в друг съд се слагат жълтъка, нишестето и сиропа. Разбъркват се и се прибавят към горещото мляко. Бърка се енергично до сгъстяване, охлажда се и се разпределя в купички. Отгоре се подреждат нарязаните банани. В друга тенджера се налива останалото мляко, добавят се захарта и ванилията. В купичка се комбинират жълтъците, маслото и нишестето. Продуктите се бъркат докато се смесят и се прибавят към топлото мляко. Кремът се приготвя по същия начин като първия и след готовност се разпределя върху нарязаните плодове. Охлажда се и се украсява с продукти по избор. Поднася се студен, добър апетит!