RSS

понеделник, 12 февруари 2018 г.

Джолан на фурна с картофи, горчица и мед



Необходими продукти:



  • 1 свински джолан
  • 1 супена лъжица течен мед
  • 1-2 чаени лъжички горчица
  • сол, черен пипер на вкус
  • 500-700 грама картофи
  • сок от половин лимон
  • бульон от варенето


Начин на приготвяне:


Измийте джолана, направете разрези по повърхността му на няколко места и го накиснете за 15 минути във вряща подсолена вода. Отцедете го, сложете в тава или йенски съд. В купичка комбинирайте сока от лимон с меда и горчицата. Разбъркайте и намажете джолана от всички страни. Обелете, измийте и нарежете картофите. Подредете ги около месото. Налейте 1 чаена чаша от бульона, отделен по-рано от джолана. Подсолете и подправете с черен пипер. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете за 30 минути. След това намалете температурата на 170 градуса и продължете готвенето за час, час и половина. Поднесете ястието топло, добър апетит!



0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...