Руло с мармалад, шоколадов крем и ягоди

Необходими продукти:

• 5 яйца
• 5 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка течна ванилия
• 5 супени лъжици брашно
• 1 чаена чаша мармалад по избор
• 250 милилитра подсладена сметана за разбиване
• 1 супена лъжица натурално какао
• 100 грама пресни ягоди
• какао за поръсване

Начин на приготвяне:

 

В купа чукнете яйцата и добавете захарта, заедно с ванилията. Разбийте сместа с миксер в продължение на 10 минути. Добавете брашното и разбъркайте с дървена лъжица до еднородност на продуктите. Застелете правоъгълна тава с лист хартия за печене, изсипете яйчената смес и загладете повърхността. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете блата за 25-30 минути. Охладете и намажете с мармалад. Завийте блата на руло. В друг съд налейте сметаната, нека е добре охладена и прибавете какаото. Разбийте до желаната гъстота. Намажете рулото с получения крем, с помощта на вилица украсете и поръсете с какао. Охладете рулото, разрежете и поднесете. Да ви е сладко!