RSS

сряда, 18 април 2018 г.

Мусака от лапад с ориз и кайма и бешамелова заливка



Необходими продукти:



  • 1 връзка пресен лук
  • 3-4 стръка пресен джоджен
  • 2 връзки пресен лапад
  • 500 грама кайма смес
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • сол и червен пипер на вкус
  • 1 мек домат, настърган
  • 1 скилидка чесън, пресована
  • 1 чаена чаша и половина ориз
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 чаени лъжици масло
  • 400 грама кисело мляко
  • 100 милилитра прясно мляко



Начин на приготвяне:


Измийте, подсушете и нарежете ситно лука и лапада. Запържете ги в сгорещено олио. Прибавете каймата, черния пипер, кимиона, солта и червения пипер. Добавете настъргания домат, чесъна и ориза. Разбъркайте сместа и след като се запържи я пресипете в подходяща тава. Налейте вода, около 4 чаени чаши и загрейте фурната на 200 градуса. Гответе ястието докато течността изври, а ориза набъбне. Пригответе бешамелов сос като запържите брашното в маслото и разредите със смес от млеката. Подсолете соса и след като се сгъсти го разпределете върху ястието. Върнете във фурната да се запече за още 20 минути. Разрежете мусаката на парченца и поднесете топла. По желание гарнирайте с пресен чесън или подправки. Добър апетит!



0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...