RSS

неделя, 7 май 2017 г.

Свинско филе в млечен сос с топено сирене, кисели краставички и царевица






Необходими продукти:


  • 5-6 свински филенца
  • 1 чаена лъжичка краве масло
  • 3 супени лъжици брашно
  • сол, черен пипер, кимион на вкус
  • 150 милилитра прясно мляко
  • 200 грама кисело мляко
  • 250 грама топено сирене за мазане
  • 2 стръка пресен магданоз
  • 150 грама шунка, нарязана на кубчета
  • 3-4 кисели краставички, нарязани ситно
  • 100 грама сладка царевица от консерва
  • 2 стръка пресен копър
  • 1-2 супени лъжички марината от киселите краставички + лука

Начин на приготвяне:


Маслото се сгорещява, филето се набрашнява и се сотира за 3-4 минути от всяка страна. Подправя се със сол, черен пипер и кимион на вкус. Отцежда се и се подрежда в тава или йенски съд.


 В същата мазнина се запържва останалото брашно. Киселото и прясното мляко се смесват, прибавя се топеното сирене и се разбърква до хомогенност. Налива се към сместа с брашното. Добавят се нарязан ситно пресен копър, магданоз, кисели краставички, шунка и царевица. 


Разбърква се, налива се малко марината от краставичките и след като се сгъсти, сосът се разпределя върху месото. 


Фурната се загрява на 180-200 градуса и ястието се запича за 30-40 минути. Добър апетит!


0 коментара:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...