skip to main |
skip to sidebar
Необходими продукти:
- 700 грама кайма смес
- 1 чаена лъжичка млян кимион
- сол и черен пипер на вкус
- 400 грама кисело мляко
- 150 милилитра прясно мляко
- 100 милилитра сметана за готвене
- 1 супена лъжица царевично брашно
- 1 супена лъжица бяло брашно
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1 глава фенел, почистена и нарязана ситно
- 1 обелен и настърган морков
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте вода, подсолете я и оставете да заври. Овкусете каймата с кимион, черен пипер и сол. Оформете кюфтета и ги сложете във врящата течност. След готовност свалете от котлона, прецедете и заделете бульона. В купа комбинирайте млеката, добавете сметаната и брашната. Разбъркайте и разредете с месния бульон. Изсипете соса към кюфтетата, прибавете куркумата и нарязаните зеленчуци. Заварете на слаб огън за 30 минути и поднесете ястието топло. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 1 кг пресни броколи
- 200 грама шунка, нарязана на кубчета
- 100 грама царевица от консерва
- 150 грама натрошено синьо сирене
- 100 грама крема сирене, натурално
- 200 грама топено сирене
- 70 милилитра готварска сметана
- сол, черен пипер
- сок от един лимон
- зехтин
Начин на приготвяне:
Почистете броколите, измийте и ги сварете или пригответе на пара. Отцедете около 200 милилитра от водата, в която са били и към нея прибавете сметаната, топеното, кремата и синьото сирене, подправете със сол, черен пипер и сок от лимон. Разбъркайте соса. Подредете сварените броколи в тавичка, добавете шунката, царевицата и поръсете със зехтин. Залейте всичко с получения сос, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 25-30 минути. Поднесете ястието топло. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 500 грама кайма смес
- 4-5 картофа, обелени и нарязани на кубчета
- по една чаена лъжичка черен пипер и кимион
- 2 стръка наситнена мащерка
- 1 стрък пресен босилек
- 1 стрък пресен керевиз
- 1 глава лук, настъргана
- 200 грама заквасена сметана
- няколко стръка пресен копър
- 1 скилидка чесън, пресована
- 30 грама масло
Начин на приготвяне:
Сложете каймата в купа и към нея добавете черен пипер, кимион, мащерка, лук и наситнени босилек и керевиз. Омесете каймата добре и оформете кюфтенца. Сгорещете маслото в тенджера и ги запържете, без да слагате брашно. Прибавете картофките, чесъна и копъра. Разбъркайте и задушете ястието докато картофите омекнат. След готовност, прибавете сметаната и поднесете ястието топло. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 2 главички лук
- 1 морков, обелен и нарязан на кубчета
- 2 меки домата, настъргани или ситно нарязани
- сол, черен пипер, щипка захар
- олио за запръжка
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 връзка пресен джоджен
- 500 грама прясно телешко месо
- 400 грама сварен предварително нахут
- 1 прясна чушка, почистена и нарязана
Начин на приготвяне:
В тенджера сгорещете олио и запържете нарязан ситно лук. Добавете моркова, доматите, чушката и телешкото месо. Подправете със сол, черен пипер и щипка захар, за да смекчи киселия вкус на домата. Добавете червения пипер, джоджена и нахута. Задушете всичко за 20 минути, налейте 150-200 милилитра вода и оставете ястието да къкри на тих огън за 60 минути. Поднесете топло, добър апетит!
Необходими продукти:
- 400 грама кори за баница
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 връзка пресен джоджен
- 500 грама сварено и нарязано пилешко месо
- 150 грама заквасена сметана
- 200 грама нарязани печурки
- 1 настърган морков
- сол, черен пипер на вкус
- 30 грама краве масло
- 2 яйца
- 400 грама кисело мляко
- 2 супени лъжици брашно
Начин на приготвяне:
Разтопете и сгорещете маслото. В него задушете нарязан ситно пресен лук, джоджен и печурки. Разбъркайте и добавете пилешкото, моркова, солта и черния пипер. Задушете плънката за 10-15 минути, охладете я и прибавете заквасената сметана. В намаслена тава разстелете две кори за баница. Между всеки две разпределете от плънката, завършвайки баницата с кори. Разрежете я, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете брашното и залейте с получената смес. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете до златисто. Поднесете баницата топла с напитка по избор. Добър апетит!
