Меден тиквеник

Необходими продукти : 

•  1 пакет точени кори - 500г
• 1 кг настъргана тиква
• 200г смлени орехови ядки
• 60г масло за запръжка на тиквата
• канела и 2 с.л мед
• олио
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне :

За целта вземате подходяща тава, намазнявате я с олио добре. Маслото разтопявате и в него се запържва тиквата, след около 4-5 минутки се добавят канелата и медът и непосредствено след тях се прибавят и смлените орехи. Тази смес се оставя да поизстине малко. Разстилате кора и разпределяте от сместа върху нея. Завивате кората на руло и нареждате в тавата.Така се процедира с всички кори докато свършат и докато се получи хубав, оформен тиквеник.Загряваме фурната предварително на 180 градуса и печем до зачервяване на корите - около 15 минути. Вече готовият тиквеник се запръсква със студена вода и веднага след това се наръсва обилно с пудрата захар. Става невероятен на вкус!